Com Laura Williams e Annelieke van der Sluijs
Inglês com tradução para Português conforme necessário
Junte-se a Laura Williams e Annelieke van der Sluijs na nossa linda e abundante quinta situada na Serra do Açor. Este fim-de-semana será de caracter prático, oferecendo-lhe técnicas e conhecimentos para começar a horticultura baseada nos princípios da permacultura e/ou adaptar a sua horta existente. Utilizando a permacultura, irá ser capaz cooperar com a natureza e produzir colheitas abundantes com um mínimo de esforço.
Iremos examinar princípios ecológicos que o capacitarão a compreender e trabalhar tomando partido dos fluxos de energia existentes na natureza. Utilizando as nossas hortas como sala de aulas, veremos como podemos destilar os princípios da permacultura, da natureza, e aplicá-los a áreas específicas de horticultura.
Uma parte importante da forma em que vivemos no Projecto Despertar a Vida é a ênfase na alimentação crua e nas plantas silvestres; queremos partilhar convosco como as comemos, cultivamos, colhemos e preparamos. Iremos mostrar como se pode incorporar mais plantas silvestres e plantas perenes, tanto na horta como na cozinha. Forrageando na quinta irá familiarizar-se com as plantas silvestres que vai poder encontrar perto da sua casa.
No Domingo irá aplicar os princípios ensinados no planeamento e na construção dum canteiro elevado a partir do início, para ficar pronto para começar em casa.
Neste fim de semana irá:
- Ganhar confiança para aplicar os princípios da permacultura na sua horta;
- Aprender acerca de princípios naturais ecológicos, fluxos de energia e de como trabalhar com os mesmos;
- Aprender como podemos integrar espécies selvagens nas nossas hortas e refeições;
- Sujar as mãos participando na construção prática de canteiros para hortícolas;
- Ter a oportunidade para colocar questões e participar em discussões acerca de tópicos de interesse para si e para a sua horta;
- Deliciar-se com refeições vegetarianas frescas e vivas, tendo oportunidade de aprender algumas técnicas da alimentação crua.
O fim de semana começa com a sua chegada na Sexta-feira entre as 18 e 19 horas com um jantar em grupo e termina no Domingo as 16 horas com um chá e uma delícia crua!
Vamos saborear 3 abundantes refeições vegetarianas por dia, preparadas na hora.
O alojamento será em tendas e no nosso yurt mongol. Terá de trazer roupa de cama, uma lanterna, sapatos/botas para dar caminhadas, um casaco impermeável, um chapéu para o sol, bloco de notas e lapis/caneta. Também será muito útil trazer algo para sentar-se ao ar livre como uma almofada ou esteira.
Temos lugar apenas para 12 pessoas. Para reservar o seu lugar, faz favor contactar-nos e fazer um depósito não reembolsável de 30€. O seu investimento para este fim-de-semana é de 85€, que inclui o curso e todas as refeições.
O TEMPO PODE SER FRIO À NOITE E PODERÁ CHOVER, PELO QUE DEVERÀ VIR PREPARADO!
Para mais informação, envie-nos um email:
Annelieke annelieke.van.der.sluijs@gmail.com
Laura arcticskua@gmail.com
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