Em 2012 a Permacultura invade o Porto!

Curso de Planeamento em Permacultura

28 Janeiro a 25 de Março (PDC 72 horas) – FUNDAÇÃO DE SERRALVES

Em 2012 a Permacultura invade o Porto! 28 de Janeiro começa no Porto uma viagem de 5 fins-de-semana pelo mundo da Permacultura. Um curso organizado pela Quercus e o Serviço Educativo da Fundação de Serralves em parceria.

Fim-de-semana sim, fim-de-semana não, os 3 formadores deste curso, irão mostrar que a qualidade de vida real e duradoura, não se atinge com dinheiro mas com conhecimento, engenho e ética. Este curso é um “PDC – Permaculture Design Course” – o curso de 72 horas criado por Bill Mollison – é um dos primeiros a ser realizado totalmente em português em Portugal e o primeiro de sempre a ser realizado no Porto. Dentro da cidade, mas no espaço privilegiado da Fundação de Serralves, serão desenvolvidas várias atividades teórico-práticas; o curso conta ainda com sessões ao fim da tarde dinamizadas em associações culturais da cidade, bem como com um fim de semana de visita a quintas de permacultura.

Programa

O programa decorre aos Sábados e Domingos das 9h00 às 13h00 e das 14h00 às 18h00, fim-de-semana sim, fim-de-semana não, nas datas indicadas. Ao longo de mais de 84 horas de atividades, serão abordados os temas fundamentais da permacultura, dinamizadas muitas experiências práticas e analisados casos reais a partir da visualização de vídeos.

Informações práticas:

Estão previstas paragens a meio da manhã e tarde para chá/café e pão com compota. O almoço encontra-se a cargo dos participantes, sendo no entanto possível a quem o desejar trazer a sua refeição e almoçar informalmente na Quinta de Serralves.

I - Introdução à Permacultura - 28 e 29 Janeiro

Apresentações

Em que mundo vivemos?

História e éticas da Permacultura

Princípios da Permacultura

Actividade prática:

  Construção espiral ervas

  Sistemas Ecológicos e Teoria Gaia

  Passeio por Serralves

  Teia da Vida

  Clima e Biodiversidade

  Padrões na Natureza

  Florestas, Solos, Água

Permacultura ao serão – 9 de Fevereiro

21h00 – 23h00 Visualização do filme DIRT! com debate na Casa da Horta (aberto ao público e gratuito).

II - Trabalhar com a Natureza - 11 e 12 Fevereiro

Zonas e sectores

Solos:

  Estratégias de recuperação

  Cobertura orgânica

  Compostagem

Produção de alimentos:

  Hortas, Pomares, Agroflorestas, Animais

Actividade prática:

  Criação de camas e canteiros de cultivo

  Sementeira e plantação das camas e canteiros

  Permacultura ao serão – 23 de Fevereiro

21h00 – 23h00 Visualização do filme O Agricultor Rebelde com debate na Cadeira de Van Gogh (aberto ao público e gratuito).

III - Trabalhar com a Natureza - 25 e 26 Fevereiro

Apicultura

Água:

  Sistemas de captação e retenção

  Sistemas de regadio

  Gestão de águas cinzentas e negras

  Resíduos

Actividade prática:

  Construção de rocket stove

  Cozinha Ecológica

  Permacultura urbana

IV - Visita a quintas de Permacultura - 10 e 11 Março

Visita guiada à Quinta Cabeça do Mato

Almoço na Cabeça do Mato

Estruturas e habitações

Arquitectura bioclimática

Energia

Visita guiada à Quinta do Boiço

Almoço no Boiço

Aula na casa redonda

Economias locais e alternativas

Desenvolvimento comunitário e Eco-aldeias

Permacultura ao serão – 23 de Março

21h00 – 23h00 Visualização do filme “O Jardineiro Global” com debate na Campo Aberto (aberto ao público e gratuito).

V - Processo de Design - 24 e 25 Março

Processos e métodos de design

Colheita na Horta

Almoço Ecológico

Início do processo de design

Processo de design

Apresentação dos designs

Conclusão

Nota 1: a negrito estão as actividades práticas

Nota 2: o programa poderá sofrer alterações por factores meteorológicos ou de conveniência

Introdução à Permacultura em Famalicão

Os nossos colegas de Famalicão em Transição estão a organizar um curso de introdução à Permacultura, com o nosso colega Ricardo Marques, e que decorrerá no dia 6 de Novembro:

Venha participar na construção de uma espiral de ervas em Vila Nova de Famalicão, e fique a conhecer a filosofia da Permacultura, numa actividade organizada pela iniciativa Famalicão em Transição em parceria com a Quercus, e que decorrerá no dia 6 de Novembro na Escola Secundária Camilo Castelo Branco.

PERMACULTURA significa “cultura permanente” e trata de planear habitats humanos sustentáveis. É uma filosofia e uma abordagem ao uso do solo que interliga clima, plantas, animais, solos, gestão da água e necessidades humanas em comunidades produtivas e eficientes.
Ricardo Marques, formado em Engenharia do Ambiente e Permacultura, irá conduzir esta a sessão de Introdução à Permacultura. Uma sessão que pretende interessar os vários participantes para esta abordagem explicando os princípios básicos sobre os quais ela se baseia e aplicando-os através da construção de uma espiral de ervas. Esta espiral ficará em permanência no local.
A espiral de ervas é uma peculiar construção tridimensional de terra que é basicamente uma floreira sofisticada para ervas aromáticas, ideal para ter junto a uma cozinha. Todas as ervas culinárias usuais podem ser plantadas numa espiral ascendente com 2 metros de diâmetro na base e 1 metro de altura. Esta estrutura fornece nichos com condições diferentes para várias plantas com exigências diferentes de luz, calor e humidade. A Espiral de Ervas é um elemento clássico da Permacultura pois interliga vários dos seus princípios.
Porque há muito para aprender e fazer em tão pouco tempo a sessão começará pontualmente às 14h30 pedindo-se aos participantes que não se atrasem. Venha preparado para mexer na terra.

Preço: 9€ (incluí lanchinho e brochura)
Inscrição (obrigatória) - envie um e-mail para porto@quercus.pt ou ligue para 931 620 212

Paredes em Transição 2010 - O Vídeo

E finalmente temos o nosso vídeo, feito pela nossa colega Arquitecta Paisagista Vanda Lopes: um apanhado das várias actividades que levámos a cabo em 2010 (e início de 2011), e que incluíram a confecção de doces e compota, pão, lacticínios, sabão a partir de óleo alimentar usado e ainda as actividades relacionadas com a produção de alimentos, como as hortas nas varandas, permablitzen (ou hortas-relâmpago), uma horta em espaço confinado, segundo princípios da permacultura... 
Espero que gostem do vídeo tanto quanto eu gostei, com certeza não tanto quanto nós gostámos de fazer o que aqui mostramos, e quem sabe, pode servir de inspiração a alguém...



Paredes em Transição 2010 - from leal4580 on Vimeo.

Espiral de Ervas Aromáticas - 3 Meses Depois

Os dois artigos (aqui e aqui) em que mostrámos o processo de construção da espiral de ervas aromáticas na Quinta da Gruta, na Maia, têm sido dos mais visitados neste blog. Assim sendo, penso que muitos gostarão de ver o resultado, passados que são três meses. Aqui fica o vídeo, com agradecimentos ao Ricardo Marques e ao Núcleo do Porto da Quercus.

espiral de ervas -  3 meses depois from Quercus Porto on Vimeo.

Construção de um Lago Artificial

Há tempos fui convidado pelo Ricardo Marques para participar na construção de um lago artificial na quinta de um familiar, em plena cidade do Porto. O resultado é o vídeo que podem ver abaixo.
O objectivo deste lago era criar um micloclima no local, potenciar o desenvolvimento das plantas vizinhas e criar um novo e diferente habitat, aumentando a biodiversidade no local. As rãs que aqui viverão contribuirão para manter as populações de insectos e lesmas sob controlo.
Neste filme pode ver-se o processo de construção, passo a passo. Dá para aprender e encontrar inspiração para empreender projectos semelhantes.
Inspiração é igualmente a energia gerada pela mobilização do grupo empenhada em fazer do projecto realidade. É desta energia que precisamos para imprimirmos a mudança que queremos para o Mundo em que vivemos.

Espiral de Ervas Aromáticas, o Filme

Um excelente vídeo que ilustra o workshop em que participámos no Sábado passado, sobre permacultura, e com especial ênfase na construção de uma espiral de ervas aromáticas-
Teve ligar na Quinta da Gruta, na Maia, e foi orientado pelo Ricardo Marques, do Núcleo do Porto da Quercus.

Oficina de Permacultura - Espiral de Ervas from Quercus Porto on Vimeo.

Espiral de ervas aromáticas

Ontem, Sábado, 2 de Outubro, a família participou num workshop sobre permacultura, organizado pelo Núcleo do Porto da Quercus. A sessão, que decorreu no complexo de educação ambiental da Quinta da Gruta, em Castelo da Maia, foi conduzida pelo nosso amigo Ricardo Marques, e incluiu a construção de uma espiral de ervas aromáticas.

A espiral de ervas aromáticas é um elemento clássico da Permacultura, tendo sido desenvolvido por Bill Mollison em 1978, idealizado para ficar próximo a uma cozinha, de modo a que rapidamente se possam colher as ervas desejadas para, de imediato, serem utilizadas na confecção de pratos.

A imagem seguinte, que ilustra a espiral de ervas em planta e em perfil, foi retirada da obra "Permaculture. A Designer's Manual", de Bill Mollison, e pode ser encontrada facilmente na Internet.

Começámos por estender uma base em cartão sobre o local escolhido, sobre o qual foram colocados os primeiros tijolos.

Primeiro esboçámos um círculo com aproximadamente 2 metros de diâmetro.

Após o que se começou a dar-lhe a forma de espiral...

... espiral essa que começou a crescer em altura.

E não faltaram arquitectos (estou a falar a sério!)

Depois foi depositada uma camada de gravilha e areia no interior da espiral para facilitar a drenagem.

A que se seguiu uma espessa camada de palha, feno e folhas secas.

E sobre essa assentou a camada de terra que serviria de substrato às plantas.
Seguiu-se outra camada de palha, feno e folhas secas, que servirá de cobertor vegetal, para proteger o solo da perda de humidade, alimentar o solo, evitar o aparecimento de ervas não desejadas, etc... e que a nossa filha ajudou a colocar.

Após o que se passou a regar abundantemente a estrutura. De notar o pequeno lago feito com uma bacia velha, que deverá acomodar os agriões e, quem sabe, no futuro algumas rãs que ajudem a manter a população de insectos sob controle...

Finalmente, chegou a altura de colocar as plantas. Alecrim, tomilho, alfazema, menta...
No fim do workshop ainda deu para fazermos uma muito curta visita ao conjunto de hortas biológicas que podem ser encontradas no complexo de educação ambiental da Quinta da Gruta, parte do programa horta à porta, uma parceria entre a Câmara da Maia e a Lipor.

Informação disponibilizada na página Web da Câmara Municipal da Maia:

A Horta-a-Porta da Quinta da Gruta é a 10ª Horta do projecto da Lipor e a terceira do Município da Maia. Esta horta é composta por 66 talhões, de aproximadamente 40 m2 cada, contemplando, ainda, dois abrigos comuns de arrumos para alfaias e diversos pontos de água para rega e manutenção dos talhões.

Os talhões são disponibilizados, gratuitamente, aos utilizadores inscritos, assim como, a devida formação em agricultura biológica, a que se obrigam a praticar no local.

Ecomorfose

Nesta época em que diariamente aparecem milhentos novos projectos na Internet, confesso que poucos me cativaram como este que aqui partilho convosco.

O Ecomorfose - é assim que se intitula - encantou-me pela sua filosofia, pela simplicidade, e pela ausência de proselitismo, muito comum em projectos de activismo ambiental ou social.

Em perfeita sintonia com o conceito de transição, esta página é um registo dos passos que o autor tem tomado no sentido de reduzir a sua pegada ecológica. Como ele diz: "Ecomorfose é a revolução eminente que irá voltar novamente as pessoas para as suas comunidades, para o respeito pela natureza, para a resiliência e sustentabilidade, para a produção local, para a independência de governos e indústrias e para a disponibilidade em ajudar outras pessoas e o ambiente". No fundo, um processo de transição pessoal.

Ecomorfose é obra de Ricardo Marques, presidente do Núcleo do Porto da Quercus, e mais do que um repositório de experiências, é um compromisso do autor de viver de acordo com os princípios em que acredita e advoga, mostrando-nos que não é assim tão difícil nem oneroso reduzirmos a nossa pegada ecológica.

Como diz o Ricardo, "Este é um local de ensaio e partilha de soluções. Não é um regresso ao passado, é usar o que de melhor se fazia, misturar com o melhor que se faz no presente para construir um futuro melhor".

Nas várias secções do site, o Ricardo explica-nos sucintamente como poderemos construir uma sistema solar térmico caseiro para aquecer água, como plantar vegetais na varanda, ou construir um lago que aumentará a biodiversidade de espécies num quintal, por menos de 100 Euros.

Todos somos convidados a participar. A frase "a inércia é uma arma de destruição massiça" faz todo o sentido.

http://ecomorfose.wordpress.com/