Pela primeira vez o movimento Paredes em Transição esteve presente na celebração de mais um aniversário da Cooperativa Agrícola do Concelho de Paredes, o 35º, que ocorreu no passado dia 10 de Novembro.
Deste evento fizeram parte os concursos da melhor espiga de milho e da melhor broa de milho do Vale do Sousa, onde os agricultores do concelho apresentam o melhor da sua produção. O conceito é bastante interessante na forma como reconhece a matéria-prima, a espiga, e um dos produtos finais, a broa.
É de realçar também os esforço que está a ser feito pela Cooperativa, em parceria com a Ader Sousa, para implementar a certificação da broa do Vale do Sousa, de forma a promover a produção artesanal e a proteger o próprio produto.
Quem sabe se para o ano algum dos membros do nosso movimento se atreve a concorrer?
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